作為一個北方人，黑木耳一定是家中常備的食材，做法簡單方便，而且營養價值豐富。但品質不同的黑木耳吃起來口感也不一樣。

品質一般的黑木耳，泡發后水里會有雜質，耳片薄，吃起來會有“牙磣”的感覺。而品質上乘的黑木耳，泡發后水是清澈的，而且耳厚肉肥，吃起來有彈性。

那么問題來了

什么樣的黑木耳吃起來不“牙磣”呢？

水之林黑木耳主產區位于吉林長白山脈。吉林長白山是圖們江、松花江、鴨綠江三大水系的發源地，有“黃金水源”之稱，地下水資源儲量豐富，沒有工業污染。有優質水源的灌溉，所產黑木耳自然是上乘品質。

黑木耳基地在采摘木耳時，完全手工采摘，采摘后在陽光下自然晾曬，單片擺放并適時翻曬，確保每朵黑木耳都能享受到充足的陽光。

水之林黑木耳，養于自然，食于自然。不熏硫、不染色，長白山山泉水孕育，全程綠色無添加，完全手工采摘，這樣的黑木耳吃起來才營養健康。